ビールは世界で最も消費されている飲み物の1つであり、ビールの製造に使用されるプロセスは醸造と呼ばれます。醸造とは、穀物（でんぷん源）を水に浸し、麦芽、ホップ、酵母で発酵させることによるビールの製造です。このプロセスでは、酵母を混合する前に、温度を注意深く監視しながら、溶液を沸騰させて冷却します。初期の人々は、商業生産の前に自宅でビールを醸造していましたが、今でも多くの人々が自宅でビールを醸造（自家醸造）して、好みに応じておいしいビールを手に入れ、パーソナライズすることができます。
自家醸造は非常に時間のかかるプロセスであり、醸造チャンバー内の混合物の温度を定期的に監視する必要があります。そこで、ここでTed B Haleは、RaspberryPiを搭載した自動自家醸造機を開発しました。そこにはたくさんの自家醸造機がありますが、それらはあまりにも豪華であるか、それを構築するために特別な部品が必要ですが、ここのテッドはそれを簡単に構築するためにシンプルでクリーンに保ちました。基本的に、彼はこの自家醸造機を作るために5つ以下のものを制御していました。
- プロパンのタンクへのバルブ
- バーナーを点火するためのイグナイターのグリル
- バーナーが実際に点灯したかどうかを検出するセンサー
- 麦芽の温度センサー（水、麦芽抽出物、ホップの醸造）
- ワートチラーに水を循環させるためのポンプ
テッドは、この醸造プロセスをRaspberryPiを使用して自動化しました。グリルイグナイタはリレーを使用してラズベリーパイによって制御されたバーナー、点灯するために使用されます。次に、12vリレーを使用してRaspberryPiによってプロパンガスタンクバルブも開閉されます。デジタル温度センサーDS18B20は、チャンバー内の麦汁（麦芽、ホップ、および急勾配の穀物の混合物）の温度を監視するために使用されます。この温度センサーはAdaFruit製で、RaspberryPiを使用してI2Cバスで使用されます。最後に、ポンプを使用して、チャンバーに水を循環させることで混合物の温度を冷却します。これは、RaspberryPiを備えた別の12vリレーによっても制御されます。これらのすべてのリレーとすべての接続設定は、と呼ばれるボックスに囲まれています「醸造コントローラー」。
Tedは、Raspberry PiとC#.netプログラムを使用してプロセス全体を自動化するCプログラムを作成し、醸造プロセスを制御および監視するための優れたインターフェイスをWindowsPCに提供しました。
テッドは、高温による温度センサーの溶融やイグナイターによるI2Cの電磁干渉など、開発中に問題を発見しましたが、なんとか解決しました。プロジェクトページ自体で、これらすべての問題とその解決策を含む彼の完全なプロジェクトを確認してください。
したがって、ビールが好きで、自分で作ったビールを自分だけの味で飲みたい場合は、この自動自家醸造装置を試してみてください。